ถุงกระดาษ E4 คราฟท์ แบบเดิมก็ใช้ได้นี่ แล้วทำไม Paisarn Packs ถึงพัฒนา E4 ขาวขึ้นมาอีก?

         

ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา พฤติกรรมของลูกค้าร้านอาหารและร้านกาแฟเปลี่ยนแปลงไปค่อนข้างมากครับ

จากเดิมที่ลูกค้าอาจเดินทางมานั่งทานที่ร้านเป็นหลัก

ปัจจุบันลูกค้าสามารถสั่งอาหารและเครื่องดื่มกลับบ้าน หรือสั่งผ่านแอพเดลิเวอรี่ได้ง่ายขึ้นมาก

โดยเฉพาะร้านกาแฟ และร้านคาเฟ่ บทความนี้เราจะเน้นที่ร้านกาแฟหรือร้านคาเฟ่เป็นหลักนะ
แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า ธุรกิจอื่นจะใช้ถุงกระดาษไซส์นี้ไม่ได้นะครับ

สำหรับร้านกาแฟและร้านคาเฟ่ ปัจจุบันการมีกาแฟอร่อยๆที่เจ้าของร้านตั้งใจชงให้ลูกค้า
ไม่ได้จบประสบการณ์อยู่แค่หน้าร้านอีกต่อไป

แต่ต้องเดินทางจากหน้าร้านไปถึงมือลูกค้าปลายทางด้วย

ตรงนี้เองที่ทำให้เรื่องของ “บรรจุภัณฑ์” เริ่มมีความสำคัญมากขึ้นครับ

เพราะต่อให้กาแฟรสชาติดีมาก

ชงออกมาได้สวย

ตกแต่งร้านได้ดี

หรือร้านมีบริการที่น่าประทับใจ

แต่ถ้ากาแฟเกิดหกระหว่างทาง

แก้วขยับจนเครื่องดื่มกระฉอก

หรือเมื่อเปิดถุงออกมาแล้วพบว่าของข้างในดูไม่เรียบร้อย

ประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับตอนปลายทาง ก็อาจไม่เหมือนกับสิ่งที่เจ้าของร้านตั้งใจไว้ตั้งแต่แรก

เพราะฉะนั้น นี่คือหนึ่งในโจทย์ที่ Paisarn Packs เริ่มได้รับฟังจากลูกค้าของเรามากขึ้นครับ

โดยเฉพาะร้านกาแฟที่ใช้ถุงกระดาษคราฟท์ไซส์ E4 ในการใส่กาแฟ 2 แก้ว

ต้องบอกก่อนนะครับว่า

ถุงกระดาษคราฟท์ไซส์ E4 เดิม ไม่ใช่ถุงที่ใช้งานไม่ได้นะ

ตรงกันข้ามเลยครับ

ถุง E4 คราฟท์สามารถใส่แก้วกาแฟ 2 แก้วได้ตามการใช้งานปกติ และเป็นไซส์ที่ร้านกาแฟใช้กันอยู่แล้ว

แต่ไซส์ E4 คราฟท์ เป็นไซส์ที่มีมาเกือบ 5 ปี แล้วครับ ณ ตอนนั้นแทบจะไม่มีบริการเดลิเวอรี่เลยด้วยซ้ำ

ทำให้ไซส์อาจจะตอบโจทย์ในปัจจุบันได้ไม่ดีเท่าเดิม หรือเราสามารถพัมนาไซส์ให้ดีขึ้น

เพราะเมื่อเราได้รับ Feedback จากผู้ประกอบการมากขึ้น

เราก็เริ่มเห็นว่า คำว่า

“ใช้งานได้” กับ “ใช้งานได้ดีขึ้น” อาจเป็นคนละเรื่องกัน

และนั่นจึงกลายมาเป็นจุดเริ่มต้นของถุงกระดาษขาวไซส์ E4 ครับ

---

เมื่อกาแฟต้องเดินทางจากร้านไปถึงมือลูกค้า
ปัญหาที่เจ้าของร้านกังวลคืออะไร?

อยากให้ผู้อ่านลองนึกภาพง่าย ๆ ครับ

เจ้าของร้านกาแฟชงกาแฟ 2 แก้ว

ใส่ถาดรองแก้ว

จากนั้นนำทั้งหมดใส่ถุงกระดาษ

แล้วส่งให้ลูกค้าถือกลับบ้าน

หรือส่งต่อให้พี่ไรเดอร์นำไปส่งให้ลูกค้า

ระหว่างทาง

ถุงอาจถูกวางบนรถ

ถูกยกขึ้นลง

รถอาจมีการเบรก

มีการเลี้ยว

หรือผ่านถนนที่ไม่เรียบ

สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านควบคุมไม่ได้ทั้งหมด
แต่อาจส่งผลต่อร้านของคุณอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ดังนั้น สิ่งที่เจ้าของร้านพยายามทำให้ได้มากที่สุด เราคิดว่าคือ

ทำอย่างไรให้แก้วกาแฟด้านในขยับน้อยที่สุด และเมื่อไปถึงมือลูกค้าแล้ว ยังอยู่ในสภาพที่ดี
ดีที่ว่าคือ สภาพดีทั้งด้านนอกตัวถุง และด้านในตัวถุง

จากการพูดคุยกับลูกค้าของเรา ผมพบว่าบางร้านไม่ได้กังวลแค่เรื่องกาแฟหกอย่างเดียวครับ

แต่ยังกังวลเรื่องภาพรวมของสินค้าเวลาถึงมือลูกค้าด้วย

เพราะบางครั้งกาแฟอาจไม่ได้หก

แต่ของข้างในดูหลวม แก้วเอียง

ของกระจัดกระจายเวลาลูกค้าเปิดถุงออกมา

หรือถุงดูพองจนรู้สึกว่าเลือกไซส์ไม่พอดี

เจ้าของร้านบางท่านจึงเลือกใช้วิธีเพิ่มการปิดเทป

เช่น ปิดบริเวณปากถุงด้านบน

และบางท่านก็พยายามปิดเทปเพิ่มบริเวณด้านข้างของถุง
เพื่อช่วยให้สิ่งของด้านในอยู่กับที่มากขึ้น

แนวคิดนี้ก็มีเหตุผลครับ

เพราะยิ่งสามารถล็อคของด้านในได้มากขึ้น ก็ยิ่งช่วยลดการขยับของแก้วระหว่างเดินทาง

แต่พอเราลองทำจริง กลับพบอีกโจทย์หนึ่งตามมาครับ

คือ

ถ้าปิดเทปเพิ่มแล้ว ถุงกระดาษจะยังดูสวยอยู่ไหม?

---

เพราะความปลอดภัยอย่างเดียวอาจยังไม่พอ

ผมคิดว่าร้านกาแฟหลายร้านไม่ได้ต้องการแค่ “กาแฟไม่หก” ครับ

แต่ก็อยากให้สิ่งที่ลูกค้าได้รับออกมาดูดีด้วย

เพราะเวลาลูกค้ารับถุงกาแฟจากร้าน

ถุงกระดาษเองก็เป็นส่วนหนึ่งของภาพลักษณ์ร้าน

ถ้าถุงดูพองมากเกินไป

ถุงเสียรูป

หรือดูเหมือนใส่ของแน่นจนเกินไป

ลูกค้าอาจรู้สึกได้ทันทีว่า

“ร้านไม่ค่อยใส่ใจรายละเอียดของบรรจุภัณฑ์เลย”

แม้จะเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ แต่รายละเอียดแบบนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับจากร้านครับ

ดังนั้นโจทย์ที่เราได้รับจึงไม่ได้มีแค่

“ทำอย่างไรให้กาแฟปลอดภัยขึ้น”

แต่มีอีกคำถามหนึ่งด้วยว่า

“ทำอย่างไรให้กาแฟปลอดภัยขึ้น โดยที่ถุงกระดาษยังดูดี?”

และนี่คือสิ่งที่ทำให้เราไม่ได้คิดแค่เรื่องวัสดุ

แต่ต้องกลับมาดู “ขนาดของถุง” กันใหม่ทั้งหมดครับ

---

ถุงกระดาษ E4 ขาวจึงไม่ได้เกิดจากการเปลี่ยนสีน้ำตาลให้เป็นสีขาวเฉย ๆ

เวลาพูดถึงถุงกระดาษไซส์ใหม่ หลายคนอาจคิดว่า

ก็แค่เปลี่ยนจากกระดาษน้ำตาลเป็นกระดาษสีขาว

แล้วทำไมต้องเรียกว่าเป็นไซส์ใหม่?

แต่สำหรับ Paisarn Packs

ถุง E4 ขาวไม่ได้เกิดจากการเปลี่ยนเนื้อกระดาษอย่างเดียวครับ

เราเริ่มต้นจาก E4 คราฟท์เดิม

จากนั้นนำมาผสมกับ Feedback จากลูกค้าประจำ และลูกค้าใหม่ๆที่ถามเข้ามา

และนำมาทดลองใส่ของจริง

ดูว่าตรงไหนยังสามารถพัฒนาได้

แล้วจึงค่อยกำหนดโจทย์ของไซส์ใหม่ขึ้นมา

เพราะฉะนั้น E4 ขาวจึงเป็นเหมือนการเอา E4 เดิมมาทำการบ้านใหม่อีกครั้งว่า

“ถ้าต้องการให้กลุ่มลูกค้าของเราใช้งานได้สะดวกขึ้น ปลอดภัยขึ้น และดูดีขึ้น เราควรปรับตรงไหน?”

สุดท้าย เราพบว่ามี 2 เรื่องใหญ่ที่ควรเปลี่ยนครับ

1. ขนาดของถุงกระดาษ
2. เนื้อกระดาษ

และทั้ง 2 เรื่องนี้ไม่ได้เปลี่ยนเพราะเราอยากทำให้สินค้าแตกต่างจากของเดิมเฉย ๆ

แต่เปลี่ยนเพราะมีโจทย์จากลูกค้าอยู่ข้างหลังครับ

---

จุดที่ 1 : ปรับขนาดของถุงกระดาษ

จุดแรกคือเรื่องที่สำคัญที่สุดสำหรับการใช้งานจริงครับ

นั่นคือ “ขนาดของถุงกระดาษ”

ต้องบอกก่อนอีกครั้งนะครับว่า

E4 คราฟท์เดิมสามารถใส่แก้วกาแฟ 2 แก้วได้อยู่แล้ว

แต่เมื่อเรานำถาดรองแก้ว 2 ใบใส่เข้าไป

เราสังเกตว่าตัวถุงอาจดูพองออกมาทางด้านข้างเล็กน้อย (ตามรูป)
รวมถึงใช้เวลาใส่ถาดรองแก้ว เยอะไปนิดนึง

สำหรับการใช้งานทั่วไปอาจไม่ได้เป็นปัญหาใหญ่ เพราะสามารถใส่ของได้ปกติ

แต่ถ้ามองในมุมของร้านอาหารหรือร้านเครื่องดื่มที่ให้ความสำคัญกับภาพลักษณ์ที่ดู perfect

หรือร้านที่ต้องจัดส่งกาแฟผ่านเดลิเวอรี่ และร้านที่มีลูกค้ามาซื้อกาแฟหน้าร้าน และขอใส่ถุงกระดาษถือกลับบ้าน

เราก็รู้สึกว่า ตรงนี้ยังสามารถทำให้ดีขึ้นได้ครับ
เหนือฟ้าย่อมมีฟ้า เหนือถุงกระดาษไซส์เดิม ย่อมมีถุงกระดาษที่ไซส์ดีขึ้นไปอีก

โจทย์แรกที่เราได้รับจากลูกค้า

ลูกค้าของเราบางร้านที่ใช้ถุงกระดาษ ไซส์ E4 คราฟท์ ให้ Feedback ว่า

เวลานำถาดรองแก้วกาแฟ 2 แก้วใส่ลงในถุง E4 คราฟท์

ตัวถุงจะดูพองออกทางด้านข้างเล็กน้อย เมื่อได้รับ feedback มาเราก็เก็บไว้ครับ

เมื่อมีโอกาสได้ทำถุงกระดาษไซส์ใหม่ จึงเกิดคำถามว่า

ถ้าเราปรับขนาดของถุงอีกนิดหนึ่ง จะทำให้การแพ็กดูเรียบร้อยขึ้นหรือไม่?

คำถามนี้ฟังดูเหมือนเล็กมากนะครับ

แต่จริง ๆ แล้วเรื่องของขนาดเพียง 1 เซนติเมตร
ก็สามารถเปลี่ยนความรู้สึกเวลามองถุงได้เหมือนกัน

เราเลยกลับมาทดลองกับ E4 คราฟท์เดิม

ลองดูว่าถ้าปรับความกว้างและความยาวแล้ว

จะสามารถทำให้ถุงพอดีกับถาดรองแก้ว 2 แก้วมากขึ้นได้ไหม

โดยที่ไม่ทำให้ร้านใช้งานลำบาก

และยังคงใส่กาแฟ 2 แก้วได้ตามการใช้งานเดิม

สุดท้ายจึงได้ขนาดของ E4 ขาวขึ้นมาครับ

โดยขนาดด้านฐานของถุงถูกปรับใหม่เป็น

21 x 11 ซม.

เมื่อเทียบกับ E4 คราฟท์เดิมที่เราใช้อยู่ ซึ่งมีขนาดฐานประมาณ

22 x 10 ซม.

คุณผู้อ่านจะเห็นว่า เป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย

บางคนอาจมองว่า

“ต่างกันแค่ 1 ซม.เอง” ไม่น่ามีอะไรเปลี่ยน

แต่จากการทดลองใช้งานจริง

เราพบว่าความต่างเล็ก ๆ นี้มีผลต่อรูปทรงของถุงเมื่อใส่สินค้าเข้าไปครับ

---

แค่ปรับขนาดเล็กน้อย แต่ช่วยให้ถุงดูพอดีขึ้น

เมื่อทดลองนำถาดรองแก้วกาแฟ 2 แก้วมาใส่

จะเห็นได้ว่าถุง E4 คราฟท์เดิมมีแนวโน้มที่จะพองออกทางด้านข้างเล็กน้อย

ในขณะที่ถุง E4 ขาว

ตัวถุงจะดูเรียบร้อยขึ้น

และมีความพอดีกับชุดกาแฟมากกว่าเดิม (จากภาพเปรียบเทียบ)

สิ่งที่เราให้ความสำคัญตรงนี้ไม่ใช่เพียงเรื่องของความสวยครับ

แต่เป็นเรื่องของ “ความพอดี”

เพราะถุงที่พอดีกับสินค้า

ย่อมช่วยให้สินค้าด้านในอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมมากขึ้น

และในมุมของเจ้าของร้าน

ก็ไม่ต้องรู้สึกว่าถุงพองจนเกินไปเวลาส่งให้ลูกค้า

นี่จึงเป็นโจทย์แรกที่เราอยากแก้ด้วยการปรับขนาดครับ
เพื่อให้ตอบโจทย์เรื่องการใส่ของ และความสวยงาม

---

แล้วทำไมเราถึงต้องปรับ “ความสูง” ของถุงด้วย?

ตรงนี้เป็นอีกเรื่องที่สำคัญครับ

เพราะถ้าเราปรับเฉพาะความกว้างและความยาว

เรายังแก้ปัญหาเรื่องการปิดเทปด้านข้างได้ไม่เต็มที่
เพราะอะไรเดี๋ยวเราจะบอกต่อไปครับ

จากการทดลองใช้งานจริง ที่ได้สอบถามจากลูกค้ามา

เราพบว่าเจ้าของร้านบางท่านต้องการปิดเทป
เพื่อช่วยล็อคแก้วกาแฟ

ไม่ใช่แค่ปิดปากถุงด้านบนเท่านั้น

แต่ต้องการให้สามารถปิดบริเวณด้านข้างเพิ่มเติมได้ด้วย

แนวคิดนี้น่าสนใจมากครับ เพราะในทางหนึ่ง

ถาดรองแก้วทำหน้าที่ล็อคแก้วอยู่แล้วขั้นนึง

และถุงกระดาษก็สามารถช่วยทำหน้าที่นั้นเพิ่มเติมได้

เหมือนเป็นการช่วยกันอีกชั้นหนึ่ง

หรือถ้าจะเรียกให้เข้าใจง่าย ๆ

ก็คือการล็อคเพิ่มเติม

---

จากการล็อคจากถาดรองแก้ว สู่การช่วยล็อคเพิ่มอีกชั้นด้วยถุงกระดาษ

เดิมที ลูกค้าที่ซื้อถุง E4 คราฟท์ไป และใช้ส่งอาหารหรือเครื่องดื่มผ่านเดลิเวอรี่

จะปิดเทปใสปิดบริเวณปากถุงด้านบน

ซึ่งช่วยให้ถุงดูปิดเรียบร้อยขึ้น และช่วยลดการขยับของสินค้าได้ระดับหนึ่ง

แต่เมื่อเรามองต่อ เราพบว่าด้านบนของถุงยังมีพื้นที่เหลืออยู่

จึงเกิดคำถามว่า

ถ้าเราเพิ่มการปิดเทปบริเวณด้านข้างด้วย

จะช่วยล็อคแก้วให้มากขึ้นหรือไม่?

เราจึงทดลองทำจริงกับถุงไซส์ E4 คราฟท์ครับ
โดยการปิดเทปใสด้านข้างถุง

และผลที่ได้ก็คือ

สามารถช่วยยึดตัวแก้วกาแฟด้านในได้มากขึ้นจริง

แต่ก็เจอปัญหาใหม่ทันที

คือ…

ถ้าใส่ของเพิ่มด้านบนเช่นท้อปปิ้งเวลาใส่ในเครื่องดื่ม จะปิดแล้วไม่สวย

เพราะเมื่อเทปถูกติดบริเวณด้านข้าง สำหรับถุงไซส์ E4 คราฟท์

หากพื้นที่ว่างของถุงไม่พอดี

ตัวถุงอาจพอง

หรือเสียรูป

ทำให้สิ่งที่เราอยากได้ในตอนแรก คือ “ปลอดภัยขึ้น”

กลับต้องแลกกับ “ความสวยงาม”

ซึ่งเราไม่อยากให้เป็นแบบนั้นครับ

---

ทำอย่างไรให้ปิดเทปด้านข้างได้ แต่ถุงยังดูดี?

ตรงนี้เองที่ทำให้เรากลับมามองเรื่อง “ความสูงของถุง” ใหม่
เพื่อนำมาใช้กับถุงกระดาษ E4 ขาว ไซส์ใหม่

เราไม่ได้อยากเพิ่มพื้นที่แบบมาก ๆ จนกลายเป็นถุงขนาดใหญ่เกินความจำเป็น

แต่ต้องการพื้นที่เพิ่มเติมเท่าที่จำเป็น

เพื่อให้เวลานำกาแฟ 2 แก้วใส่ลงไป และใส่ของวางด้านบนเพิ่ม

สามารถจัดวางได้เหมาะสม

มีพื้นที่สำหรับปิดเทปในตำแหน่งที่ต้องการ
เพื่อเพิ่มความปลอดภัยของสินค้าข้างใน

และเมื่อลองปิดแล้ว

ถุงยังคงดูเป็นทรง

ไม่พองเกินไป

ไม่รัดแน่นจนถุงเสียรูป

และยังดูเป็นถุงที่เหมาะกับการถือกลับบ้าน

นี่จึงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ E4 ขาวไม่ได้ปรับเพียงความกว้างหรือความยาว

แต่มีการปรับในเรื่องของความสูงด้วยครับ

เพราะทุกมิติของถุง

มีผลต่อการใช้งานจริงทั้งหมด

---

จุดที่ 2 : เปลี่ยนเนื้อกระดาษจาก E4 คราฟท์เดิม

หลังจากเราแก้เรื่องขนาดแล้ว

อีกเรื่องหนึ่งที่เราตั้งโจทย์ไว้ก็คือ “เนื้อกระดาษ”

ปกติแล้วถุงกระดาษขาวของ Paisarn Packs ที่มีอยู่เดิมหลายไซส์

เราใช้กระดาษขาวปอนด์ในการผลิตครับ

กระดาษประเภทนี้มีจุดเด่นของตัวเอง

โดยเฉพาะในเรื่องของภาพลักษณ์ที่ให้ความรู้สึกสะอาดและเป็นทางการมากขึ้น

แต่เมื่อเราจะพัฒนา E4 รุ่นใหม่

เราไม่อยากให้ E4 ขาวเป็นเพียง

“E4 เดิมที่เปลี่ยนจากน้ำตาลเป็นขาว”

เราอยากให้มันมีความแตกต่างบ้าง

และที่สำคัญอยากให้ราคายังอยู่ในระดับที่ธุรกิจอาหาร และเครื่องดื่มสามารถใช้งานได้จริง

---

ทำไมเราไม่เลือกกระดาษขาวปอนด์เหมือนถุงขาวไซส์อื่น?

จริง ๆ แล้วสามารถทำได้ครับ

แต่เมื่อเรากลับมามองโจทย์ของร้านกาแฟ

เราพบว่ามีอีกหลายอย่างที่เราต้องคิดแทนลูกค้าของเรา

อย่างแรกคือเรื่องต้นทุน

ร้านกาแฟจำนวนมากไม่ได้ต้องการแค่ถุงกระดาษที่พอเหมาะกับสินค้า

แต่มองถึงต้นทุนต่อออเดอร์ด้วย

เพราะสุดท้ายแล้วต้นทุนของบรรจุภัณฑ์ก็เข้าไปอยู่ในต้นทุนการขาย

ดังนั้น ถุงที่ดี

นอกจากต้องใช้งานได้

ก็ต้องอยู่ในระดับราคาที่เจ้าของร้านสามารถนำไปใช้จริงได้ด้วย

และหากทำให้กำไรของลูกค้ามากขึ้น ก็ยิ่งดีถูกไหมครับ

อีกเรื่องหนึ่งคือ “โทนสี”

กระดาษขาวปอนด์จะให้ความรู้สึกขาวที่ค่อนข้างชัดเจน

บางร้านชอบลักษณะนี้ครับ

แต่บางร้านอาจรู้สึกว่าขาวเกินไป

หรือให้ความรู้สึกเป็นโทนเย็น

ในขณะที่ร้านกาแฟบางร้านต้องการภาพลักษณ์แบบธรรมชาติ

คาเฟ่ที่ตกแต่งด้วยไม้

โทนครีม สีน้ำตาล หรือคุมบรรยากาศแบบอบอุ่น

เราจึงมองหากระดาษอีกประเภทหนึ่ง

ที่ยังให้ความรู้สึกว่าเป็น “ถุงกระดาษสีขาว”

แต่ไม่ใช่ความขาวแบบขาวจั๊วะ

---

กระดาษคราฟท์ขาวจึงเข้ามาตอบโจทย์ตรงนี้

กระดาษที่เราเลือกมาใช้กับ E4 ขาว

คือ กระดาษคราฟท์ขาว

ลักษณะของกระดาษจะมีโทนขาวนวล

ออกขาวติดเหลืองเล็กน้อย

หรือพูดง่าย ๆ ว่าเป็น “ขาวโทนอุ่น”

ซึ่งเป็นโทนที่เข้ากับร้านกาแฟหรือร้านคาเฟ่ที่เน้นความเป็นธรรมชาติได้ค่อนข้างดี

แน่นอนว่าเรื่องสีเป็นเรื่องของความชอบ

บางร้านอาจชอบกระดาษที่ขาวมาก

บางร้านอาจชอบขาวโทนอุ่น

เราเลยไม่ได้มองว่ากระดาษแบบไหนดีกว่ากันทั้งหมด

แต่เรามองว่า

กระดาษแต่ละแบบเหมาะกับร้านแต่ละแบบไม่เหมือนกัน

สำหรับถุงกระดาษ E4 ขาว

เราอยากให้มันมีภาพลักษณ์ที่ยังดูสะอาด

แต่ขณะเดียวกันก็ยังคงความรู้สึกเป็นธรรมชาติ

และเข้ากับบรรยากาศของร้านกาแฟได้ดี

---

สีของถุงเองก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับ

เรื่องนี้อาจดูเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ ครับ

แต่สำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหารประเภทใดก็ตาม ที่ให้ความสำคัญกับ Branding

ผมคิดว่ามันมีสำคัญ และเป็นรายละเอียดเล็กๆที่จะเสริมความประทับใจได้
เหมือนที่ทางร้านเขียนบทความเกี่ยวกับ ประสบการณ์ลูกค้าแต่ละกลุ่ม (คลิ๊กที่นี่เพื่ออ่าน)

เพราะเวลาลูกค้าถือกาแฟ หรืออาหารออกจากร้าน

สิ่งที่ลูกค้าถือกลับไปไม่ได้มีแค่แก้วกาแฟ

แต่ยังมีถุงกระดาษอยู่ในมือด้วย

ถ้าร้านคุมโทนของแบรนด์เป็นสีน้ำตาล

ครีม, เขียวเข้ม, ไม้ หรือโทนอบอุ่น

ถุงกระดาษขาวโทนอุ่นก็สามารถอยู่ในภาพรวมเดียวกันได้

โดยที่ไม่รู้สึกว่าขาวจนแยกออกจากบรรยากาศของร้านมากเกินไป

นี่จึงเป็นอีกเหตุผลที่เราตัดสินใจใช้กระดาษคราฟท์ขาวกับ E4 รุ่นนี้ครับ

---

แล้ว E4 ขาว แตกต่างจาก E4 คราฟท์ตรงไหนบ้าง?

ถ้าสรุปทั้งหมดที่เราพัฒนามา

ถุง E4 ขาวไม่ได้ต่างจากถุง E4 คราฟท์เพียงแค่ “สี”

แต่มีการตั้งโจทย์ใหม่ทั้งหมดในหลายจุด

1. ปรับขนาดด้านกว้างและความยาว

เพื่อให้เหมาะกับการใส่ถาดรองแก้วกาแฟ 2 แก้วมากขึ้น

ช่วยให้ตัวถุงไม่พองด้านข้างมากเกินไป

และทำให้ภาพรวมตอนแพ็คดูเรียบร้อยขึ้น

2. ปรับความสูง

เพื่อให้มีพื้นที่ด้านบนมากขึ้น สำหรับใส่ของได้เพิ่มเติม และทำให้การปิดเทปใสบริเวณด้านข้าง

นอกเหนือจากการปิดบริเวณปากถุงด้านบน ทำได้ง่ายและถุงยังคงดูดี

ช่วยให้เจ้าของร้านสามารถเพิ่มการล็อคของข้างในได้อีกชั้นนึง

3. เปลี่ยนเนื้อกระดาษ

จากถุง E4 คราฟท์เดิม

มาเป็นกระดาษคราฟท์ขาว

เพื่อให้ได้ภาพลักษณ์สีขาวโทนอุ่น

และเป็นตัวเลือกสำหรับร้านที่ต้องการถุงสีขาว
แต่อยากประหยัดต้นทุน และได้กำไรต่อออเดอร์มากขึ้น

---

สุดท้ายแล้ว เราไม่ได้ตั้งใจสร้างถุง E4 ขาวขึ้นมาเพราะถุง E4 คราฟท์ไม่ดี

ผมอยากย้ำเรื่องนี้อีกครั้งครับ (ย้ำเยอะมาก 555)

เพราะบางครั้งเวลามีสินค้าใหม่

คนอาจเข้าใจว่า

“ของใหม่ต้องดีกว่าของเดิมทุกอย่าง”

แต่ในกรณีนี้ ผมไม่ได้มองแบบนั้นครับ

ถุง E4 คราฟท์เดิมเป็นถุงที่ใช้งานได้ดีอยู่แล้ว

และยังสามารถใส่กาแฟ 2 แก้วได้ตามปกติ
เรายังมีขายอยู่นะครับ

จริงๆแล้ว ราคาถูกกว่าถุง E4 ขาวด้วยนะ

เพียงแต่เมื่อเวลาผ่านไป

พฤติกรรมของลูกค้าเปลี่ยน

รูปแบบการขายของร้านเปลี่ยนไป

การสั่งเดลิเวอรี่เพิ่มขึ้น การซื้อกลับบ้านเห็นได้บ่อยครั้ง

รวมถึงความคาดหวังของเจ้าของร้านต่อประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย

เราเลยกลับมาตั้งคำถามใหม่ว่า

ถ้าเราสามารถทำให้ไซส์ถุง E4 คราฟท์

“พอดีขึ้น”

“เหมาะกับการจัดส่งมากขึ้น”

“รองรับการปิดเทปด้านข้างได้ดีขึ้น”

และยังคงภาพลักษณ์ที่เหมาะกับร้านกาแฟได้

ทำไมเราจะไม่ลองทำออกมา เพื่อลูกค้าของเราล่ะ

นี่จึงเป็นที่มาของถุงไซส์ E4 ขาว

---

สำหรับร้านกาแฟ ร้านแบบไหนที่น่าจะเหมาะกับ E4 ขาว?

ตรงนี้ผมอยากให้คุณผู้อ่านลองพิจารณาจากรูปแบบการขายของร้านตัวเอง
มากกว่าดูแค่คำว่า “ร้านกาแฟ” ครับ

ถ้าร้านของคุณมีลูกค้านั่งทานที่ร้านเป็นหลัก

และแทบไม่มีลูกค้าซื้อกลับบ้านเลย

ถุงกระดาษอาจไม่ได้เป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ

เพราะลูกค้าไม่ได้ใช้ถุงกระดาษเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางจากร้านกลับบ้าน

หรือถ้าอยากจะมีไว้ ก็สามารถซื้อถุงไซส์ E4 คราฟท์ได้ครับ
เพราะใส่แก้วกาแฟ 2 แก้วได้เหมือนกัน

แต่ถ้าร้านของคุณมีลูกค้าที่ซื้อกลับบ้าน

หรือมีออเดอร์ผ่านแอพเดลิเวอรี่เป็นประจำ

รวมถึงตัวคุณเอง อยากให้เครื่องดื่มถึงมือผู้รับ

และยังคงสภาพเดิมเหมือนตอนอยู่หน้าร้านให้มากที่สุด

เรื่องไซส์ของถุงกระดาษก็จะเริ่มเข้ามามีบทบาทมากขึ้น

เพราะถุงต้องทำหน้าที่มากกว่าแค่ “ใส่ของ”

แต่ต้องช่วยพาสินค้าจากร้าน

ไปถึงมือลูกค้าให้เรียบร้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

โดยเฉพาะร้านที่ขาย

กาแฟ 2 แก้ว

เครื่องดื่มพร้อมของหวาน

ขนม

หรือสินค้าที่ต้องการจัดแพ็คให้ดูเรียบร้อยก่อนส่งออกจากร้าน

ตรงนี้ถุง E4 ขาวจึงอาจเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจครับ

---

แล้วร้านที่ไม่ได้ขายกาแฟโดยตรง ใช้ได้ไหม?

จริง ๆ แล้ว ไม่จำเป็นต้องเป็นร้านกาแฟเท่านั้นครับ

เพราะจุดประสงค์ของ E4 ขาวไม่ได้มีแค่เรื่องการใส่กาแฟ 2 แก้ว

แต่ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับสินค้าหรือบรรจุภัณฑ์ประเภทอื่นได้ด้วย

เช่น ร้านขนม, ร้านเบเกอรี่, ร้านมัทฉะ, ร้านเครื่องดื่ม

หรือร้านที่มีสินค้าขนาดเหมาะสมกับพื้นที่ด้านในของถุง

เพราะฉะนั้นก่อนเลือกซื้อ

สิ่งที่สำคัญที่สุดก็ยังเป็นการดูว่า

สินค้าของร้านเราใส่ในถุงแล้วพอดีหรือไม่

ไม่ใช่เลือกเพียงเพราะเห็นว่าเป็นไซส์ที่ร้านกาแฟใช้กันครับ
ซึ่งเรามีเขียนบทความเกี่ยวกับการเลือกไซส์ถุงไว้อยู่ (คลิ๊กที่นี่เพื่ออ่าน)

---

ถุงกระดาษ E4 ขาวไม่ได้เกิดจากการคิดว่า “เราจะทำถุงใหม่อีกหนึ่งไซส์”

แต่มันเกิดจากคำถามว่า

“เราจะทำให้ถุงกระดาษทำงานกับธุรกิจของลูกค้าได้ดีขึ้นได้อย่างไร?”

สำหรับ Paisarn Packs

การทำสินค้าใหม่หนึ่งไซส์

ไม่ได้หมายความว่า

เราจะเลือกขนาดขึ้นมาหนึ่งขนาด

แล้วนำไปผลิตเลย

แต่หลายครั้งมันเริ่มจาก Feedback เล็ก ๆ จากลูกค้าครับ

เช่น

“ถุงพองนิดนึง”

“ถ้ามีพื้นที่ด้านข้างอีกหน่อยน่าจะดี”

“อยากปิดเทปด้านข้างเพิ่ม”

“อยากได้ถุงขาวที่ไม่ขาวเกินไป”

หรือ

“อยากได้ถุงที่ราคายังเหมาะกับการขายกาแฟ”

คำพูดเหล่านี้

อาจดูเหมือนเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ

แต่เมื่อเรานำมารวมกัน

มันก็กลายเป็นโจทย์ของสินค้าใหม่ได้

ถุงไซส์ E4 ขาวจึงเป็นหนึ่งในตัวอย่างของถุงกระดาษที่เกิดจากการฟังเสียงของลูกค้า

แล้วนำ Feedback เหล่านั้นกลับมาทดลองจริง

ตั้งแต่การปรับขนาด

ทดลองใส่สินค้า

ทดลองแพ็ค

ทดลองปิดเทป

ทดลองมองเรื่องความสวยงาม

รวมถึงมองเรื่องต้นทุนไปพร้อม ๆ กัน

---

หากคุณเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟ หรือร้านคาเฟ่ และอยากได้ถุงกระดาษไปใช้

เรามาแนะนำถุงกระดาษให้คุณกันนะ โดยเราเลือกจากประสบการณ์ที่ได้ให้บริการลูกค้ามา

หากคุณต้องการถุงกระดาษใส่แก้วกาแฟ 1 แก้ว
1. ถุงกระดาษคราฟท์ ไซส์ F (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)

2. ถุงกระดาษคราฟท์ ไซส์ F4 (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)

หากคุณต้องการถุงกระดาษใส่แก้วกาแฟ 2 แก้ว

1. ถุงกระดาษคราฟท์ ไซส์ E4 (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)
2. ถุงกระดาษขาว ไซส์ E4 (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)

หากต้องการใส่กล่องอาหารทรงเหลี่ยมขนาดเริ่มต้น 750 ml

1. ถุงกระดาษคราฟท์ ไซส์ D3 (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)

2. ถุงกระดาษขาวปอนด์ ไซส์ D3 (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)

3. ถุงกระดาษคราฟท์เข้ม หูแบน ไซส์ C3 (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและราคา)

---

หากคุณผู้ชมที่อ่านบทความแล้วไม่จุใจ อยากดูเป็นคลิปเพื่อให้เห็นภาพ ในเรื่องต่างๆเกี่ยวกับถุงกระดาษ

สามารถเข้าไปรับชมได้ที่

Tiktok: @paisarnpack (คลิ๊กที่นี่)

Facebook: Paisarn Packaging (คลิ๊กที่นี่)